Alors que le monde entier acclamait Neil Amstrong pour avoir posé le pied sur la lune, Virginie poussait ses premiers cris en Normandie, (76), cet été 1969.
Très vite et sans raisons particulières, Virginie tombe littéralement amoureuse des chevaux à tel point de vouloir rechercher à tout prix un contact avec eux. Frustrée par ce manque, Virginie se met alors à les dessiner. C’est à travers ses dessins qu’elle compense comme elle peut son amour pour cet animal.

Le dessin devient très vite un mode d’expression pour Virginie. Inspirée par ses références : Jacques Poirier, Georges Stubbs, Rosa Bonheur ou encore Salvador Dali, elle décide de faire de sa passion un métier. Ainsi en 1987, elle intègre les Beaux Arts à Rouen en Etudes Académiques pour parfaire sa technique. Peu après, elle se rend à Paris pour obtenir un diplôme de l'Ecole Supérieure des Arts Modernes qu’elle obtint en 1990.
Elle décide alors de rester à Paris et de travailler comme illustratrice. De grands noms de l’édition comme Albin Michel, J’ai lu ou encore France Loisirs feront appel à elle, tout comme les éditions musicales de Koka Média ou Sony Music.

Pour les éditions J'ai Lu, elle signera notamment beaucoup de couvertures des célèbres romans de Barbara Cartland. Elle travaillera également pour les éditions Plon où elle fournira les illustrations du livre “Les pharaons racontés par Christian Jacq”.

 Mais Virginie n’en oublie pas moins sa passion dévorante pour les chevaux. C'est en 1992 qu'elle commence à monter à cheval et commence à peindre cet animal qu’elle aime tant. En 1998, elle reçoit le prix du jeune créateur du magazine “Equus les Chevaux” pour sa toile “Le Frison” sélectionnée au 6ème salon internationnal de Saumur tout comme sa “Pesade”. Le salon internationnal de Saumur lui sélectionnera également une oeuvre en 1999 et 2000.

Cependant, Virginie a d’autres projets que l’illustration et en 1999, elle décide de s'installer à Beaumont-En-Auge, petit village normand renommé pour son charme et son histoire, pour y ouvrir “L’Atelier des Haras”.
La Normandie est la région du cheval par excellence, et “L’Atelier des Haras” connait donc rapidement un grand succès, tout comme la renommée de Virginie.

 La même année, sa toile "Pur Sang" est sélectionnée pour le 7ème salon internationnal de Saumur et Virginie est également invitée à exposer au Musée vivant du cheval de Chantilly ainsi qu'au 12ème salon "Expo-Etalons / Prix d'Amérique" à l'Hippodrome de Vincennes.
En 2000, L’Atelier des Haras participe aux Equi’Days, la grande manifestation normande sur le cheval : participation qu’elle renouvellera désormais tous les ans. Elle participe également au “Derby du Cheval dans l’Art” au Musée de Chantilly en y réalisant une oeuvre qui sera exposée un an au musée (désormais visible à l'Atelier des Haras) et expose également lors du Jumping internationnal de Monaco.

Les participations et les contributions de Virginie Servais-Picord ne cessent de s’accumuler. Elle réalisera ainsi les affiches du Jumping du Pays d’Auge en 2001, 2002 et 2003, réalisera également la une du Paris-Turf lors du prix de Diane-Hermes en 2001. Depuis 2 ans, elle expose également à l'Hippodrome de Clairefontaine de Deauville durant le mois d'août.
Intéressée par les nouvelles technologies et convaincue par l'utilité d'internet, elle décide en 2004 de lancer l’Atelier des Haras sur internet avec la création du site www.atelier-des-haras.com.
Le succès est également au rendez-vous avec plus de 7000 visites en 6 mois.